Lagerung
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Die Lagerung unserer Äpfel und Birnen
Direkt nach der Ernte im August / September kommen die Früchte in spezielle Kühllager (Ultra-Low-Oxigen).
Dort werden sie auf ca. 1,5 Grad Celsius heruntergekühlt.
Bei einem Sauerstoff Gehalt von 1,5 % und einem
Kohlendioxidgehalt von 2 %
bleiben die Äpfel
ohne Geschmacks- und Qualitätsverluste bis in den
nächsten Sommer haltbar und wir liefern Ihnen immer frische Äpfel!
mehr zum Thema:
Lagerung von Äpfeln im Haushalt finden Sie hier..
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