Elstar
Geschmack fein säuerlich, würzig, erfrischend, saftig-knackiges Fruchtfleisch
von weiß-gelblicher Farbe, Genussreife Ende September bis Mai
Gala
Geschmack süßfruchtig, fein aromatisch, knackiges, fest-fleischiges,
saftiges Fruchtfleisch, Genussreife Ende September bis März
Braeburn
Geschmack süß, schwach aromatisch, mit knackig-festem Fruchtfleisch,
Genussreife: November bis Juni
Jonagold
Geschmack süßlich und fein-säuerlich, saftiges, gelbes Fruchtfleisch, später vollreif,
weich und mürbe, Genussreife Oktober bis Juli
Idared
Geschmack schwach fein-säuerlich, festes Fruchtfleisch, weiß bis leicht rosa,
Genussreife Oktober bis Juli
Golden Delicious
Geschmack süßaromatisch, würzig, mit feiner Säure, festes, knackiges Fruchtfleisch,
Genussreife Oktober bis Juli
Boskoop
fruchtigsäuerlicher Geschmack, erfrischend, würzig, festes, saftiges Fruchtfleisch,
später mürbe, Genussreife: Oktober bis April
Topas
Geschmack süß säuerlich, aromatisch und saftig,
Genussreife: Mitte September bis Ende Juni
Fuji (KIKU 8)
Geschmack äußerst aromatisch, süß, festes, saftiges Fruchtfleisch,
Genussreife: Mitte Oktober bis Anfang Juni